必見☆さつまいもの効果
こんにちは、美容コンサルタントの小野です。
今回はさつまいもの効果についてです。
以前からダイエットは適量の良質な糖質をとることが
筋肉を落とさずに体脂肪だけ落としていく秘訣だと
お伝えしてきました。
なぜ、適量の糖質を取った方がいいかというと
なるべく筋肉は落とさずに体脂肪を落としていけること
インスリンがでることによって
体の細胞に栄養が行き渡り代謝があがることや
糖質をとることで低カロリーに落としても
体を飢餓状態にせずにダイエットできるからです。
そんな中さつまいもは甘いものが好きな方にも
お勧めの食材です。
ふかし芋にして冷蔵庫で冷やすとまるでスイーツ＾＾
ただし、焼き芋は長時間低温加熱することで
白米よりも高GIになるため、血糖値が上がりやすく
避けた方がベターです☆
また干し芋も高GIなのでダイエット時は気をつけてください。
そんなさつまいもですが
不溶性食物繊維が豊富で
便通の促進、便秘の改善が期待できます。
またさつまいも唯一の栄養成分が、
ヤラピン(切り口から出る白い液体)です。
このヤラピン、唯一さつまいもにしか含まれていなそうです。
とても貴重な栄養ですね。
ヤラピンは腸の蠕動(ぜんどう)運動を促進し、
便をやわらかくする効果(緩下作用)があります。
さつまいもが便秘に効果的なのは、
食物繊維とヤラピンの相乗効果が大きいと言われています。
カリウムという栄養も豊富に含まれています。
カリウムは余分なナトリウム(塩分)を排出するので、
高血圧の予防、むくみ防止に効果があります。
大会にでるようなトレーニーの方でもさつまいもを
食べられている方が多いのも
こうした効果効能が期待できるからなんですねー＾＾
甘いものがやめられない方で
ダイエットがしたい方は
主食をさつまいもに変えてみてください。
量は女性で一食１２０gまでならOKです。
